À l’heure du coup de feu dans une cuisine, l’effervescence qui règne est parfaitement ordonnée. Chacun sait quelle est sa place et ce qu’il doit faire. Et pour arriver à ce résultat la maîtrise du geste technique ne suffit pas, il est nécessaire de créer une culture commune qui transcende les équipes.

Créez un cadre et des directives claires pour que vos équipes éliminent les questions inutiles et de se concentrent sur l’essentiel.

Structurez votre gestion des connaissances pour leur éviter de s’épuiser à réinventer la roue en permanence.

Pilotez l’activité de manière transparente, et par la donnée, pour que chacun puisse se situer et s’améliorer.